Nye forsøk viser at lakseslakteriene kan ta i bruk en maskin som hurtig og humant avliver laksen. Dagens bedøvingsmetode med bruk av CO2 blir forbudt 1. juli neste år.

Det er utført forsøk i regi av Fiskerforskning med systemet i industriskala ved et av oppdrettsanleggene til Marine Harvest i Rogaland.
Laksen ble pumpet direkte fra oppdrettsmerda og ombord i et fartøy som var spesielt utrustet for forsøket.
Der fikk en også testet et system hvor laksen selv svømmer inn i avlivingsmaskinen.

Avlives umiddelbart
I forsøkene er det benyttet en australsk maskin som avliver laksen momentant med et slag i hodet.
I neste trinn bløgges fisken og føres videre til en tank med kaldt, sterilt sjøvann der den blør ut og tømmes for blod.
- Forsøkene har dokumentert at fisken avlives umiddelbart når maskinen gir et korrekt plassert slag, sier seniorforsker Kjell Midling ved Fiskeriforskning.

Les hele artikkelen på Fiskeriforsknings hjemmesider her