Dette trenger du:

• 600 g laksefilet uten skinn og ben
  
• 80 g løk i terninger
• 480 g poteter i terninger
• 50 g lettsaltet sideflesk, kuttet i terninger
• 100 g gulrot, kuttet i terninger
• 200 g kålrot, kuttet i terninger
• 1 dl vann
  
• 4 dl fiske kraft/ blåskjell kraft
• solsikkeolje
• salt og pepper
  

Slik gjør du:
Surr løk, flesk kålrot og gulrot i en kasserolle med olje til de blir gylne. Tilsett kraft, poteter, kok opp og la det småkoke til potetene er møre. Tilsett mer kraft om nødvendig. Skjær laksefileten i terninger, ca 2 cm. Ha den i kasserollen og kok lett i 2-3 minutter. Smak til med salt og pepper. Server lakskausen i dype tallerkener med flatbrød og smør.

Alternativ:
Skjær laksen i stykker på 150 gram og brun disse lett i panne og stek dem deretter i ovn på 90 gr i ca 8 minutter. Legg grønnsakene først på tallerkene og legg fisken over.

God fornøyelse!

Kilde: www.godfisk.no